Escargots a la Bourguignonne

$220

Tostada de trigo y berenjena

Queso de cabra chaurand, hoja de cilantro, jitomate

$190

Calamares fritos, cebollín, XO

$220

Pâté de campagne

mostaza y pepinillos

$260

Ostiones de la Baja

6 piezas/12 piezas | Consultar precio

Sopa de cebolla

$280

Ensalada verde

Vinagreta de mostaza de Dijon

$180

Arroz del día

$350

Pollo orgánico "Frito en mantequilla"

Champiñones asados, jus de pollo

$350

Filete de huachinango asado

Puré de coliflor blanca, joi Choi, emulsión de bouillabaisse

$395

Filete de res a la pimienta

A elegir:

• Puré de papa
• Papas fritas

$690

Tarte Tatin

Tarta tibia de manzana con crema fresca

$180

Pain Perdu

Pan frances, caramelo, helado de vainilla

$200

Crème Brulée

$230

Agua Hethe sin gas 375 ml.

$55

Agua Hethe con gas 375 ml.

$60

Agua Hethe sin gas 750 ml.

$110

Agua Hethe con gas 750 ml.

$115

Evian 330 ml

$70

Evian 750 ml

$120

Badoit 330 ml

$70

Badoit 750 ml

$120

Limonada o Naranjada

$40

Refrescos

$45

Velvet Soda

maracuyá, toronja o lychee

$65

Cocktail | Gin & Tonic

Arme el suyo (2 oz)

• Bombay $176
• Hendrick's $261
• 50 Pounds $234
• G Vina Nouaison $221
• Gin Mare $234
• Tanqueray $148
• Oliver $165
• Monkey 47 $307

• Fever tree $95
• Velvet $60
• Schwepps $30

• Pimienta rosa
• Pimienta negra
• Pimienta blanca
• Romero
• Tomillo
• Menta
• Semilla de cilantro
• Cardamomo

Cocktail | Guanabana Gin

Tanqueray, licor de guanábana, limón  

$165

Cocktail | Negroni

Gin, Campari,  Vermouth.

$185

Cocktail | Stoli Doli

Stolichnaya infusionado en piña por 12 días

$150

Cocktail | Belvedere Spritz

Vodka Belvedere, Cinzano, agua tónica, toronja o pepino

$205

Cocktail | Aperol Spritz

Aperol,  prosecco, soda

$195

Cocktail | New York Ginger

Maker’s Mark, jarabe de jengibre, limón y Malbec

$180

Cocktail | French 77

Cremant, St. Germain, limón amarillo

$320

Cocktail | Pisco Sour

Pisco, mezcla sour, bitters

$190

Cocktail | Pimiento Bourbon

Pimiento verde, Jack Daniel’s, fresa, piña, naranja

$170

Rooibos, pétalos de rosa y menta

$30

Yunnan Golden

$90

Verde con cardamomo

$30

Negro con nuez y vainilla

$30

Lung Ching

$45

Menta

$40

Manzanilla

$40

Espresso

Finca Naolinco, Coatepec, Veracruz (1300 msnm) Notas de especias, acidez fina, regusto herbal.

$50

Espresso doble

Finca Naolinco, Coatepec, Veracruz (1300 msnm) Notas de especias, acidez fina, regusto herbal.

$70

Latte

Finca Naolinco, Coatepec, Veracruz (1300 msnm) Notas de especias, acidez fina, regusto herbal.

$60

Capuccino

Finca Naolinco, Coatepec, Veracruz (1300 msnm) Notas de especias, acidez fina, regusto herbal.

$60

Cafe americano

Finca Naolinco, Coatepec, Veracruz (1300 msnm) Notas de especias, acidez fina, regusto herbal.  

$50

Tecate light

$55

XX ambar

$60

Bohemia obscura

$60

Bohemia Clara

$60

Carta blanca

$55

Heineken 0.0

$55

Minerva Lager

$137

Colimita lager

$135

Loba Clandestina Lager

$142

Charro Pilsner

$145

Minerva Viena

$137

Agua Mala Vieja Amber Lager

$151

Harry Polanco Red Ale

$157

Paracaidista Hoppy Saison

$137

Indajani Double IPA

$168

Impetuosa English Porter

$181

Diosa blanca Wheat beer

$230

Aperitivos | Chartreuse verde

$217

Aperitivos | Tio pepe

2 oz

$109

Aperitivos | Pastis

$160

Aperitivos | Chartreuse amarillo

2 oz

$229

Aperitivo | Lillet rouge

2 oz

$154

Aperitivos | Cinzano Rosso

2 oz

$69

Aperitivos | Campari

2 oz

$141

Aperitivos | Fernet branca

2 oz

$133

Aperitivos | Aperol

2 oz

$99

Digestivos | Calvados

2 oz

$223

Digestivos | Armagnac Darroze 12 años

2 oz

$315

Digestivos | Cognac Henessy XO

2 oz

$736

Digestivos | Cognac Gourry de Chadeville XO

2 oz

$412

Digestivos | Cognac Hennesy VSOP

2 OZ

$247

Digestivos | Pacharan

2 o

$77

Digestivos | Baileys

2 oz

$97

Digestivos | Kalhua

2 oz

$50

Digestivos | Licor 43

2 oz

$137

Digestivos | Xtabentun

2 oz

$75

Digestivos | Sambucca nero

2 oz

$110

Digestivos | Sambucca

2 oz

$95

Digestivos | Cadenas

2 oz

$139

Digestivos | Chinchón seco

2 oz

$81

Digestivos | Chinchón dulce

2 oz

$81

Oporto | Croft Pink

2 oz

$130

Oporto | Ramos Pinto 10 años

2 oz

$237

Oporto | Ferreira

2 oz

$147

Bourbon | Maker's Mark

2 oz

$188

Bourbon | Jack Daniel's

2 oz

$152

Whisky | Grant's

2 oz

$125

Whisky | Buchanan's 18

2 oz

$394

Whisky | Ardbeg Ten

2 oz

$285

Whisky | Glenmorangie 12 Lasanta

2 oz

$280

Whisky | Glenmorangie 12 The Quinta Ruban

2 oz

$339

Whisky | Glenmorangie 10 The original

2 oz

$221

Whisky | Glenfiddich 15

2 oz

$351

Whisky | Glenfiddich 12

2 oz

$236

Whisky | JW Etiqueta azul

2 oz

$701

Whisky | JW Etiqueta negra

$265

Whisky | JW Etiqueta roja

2 oz

$129

Vodka | Stolichnaya elite

2 oz

$261

Vodka | Baldevere

2 oz

$222

Vodka | Grey Goose

2 oz

$202

Vodka | Stolichnaya

2 oz

$131

Vodka | Absolut azul

2 oz

$114

Ron | Zacapa 23

2 oz

$256

Ron | Matusalem Reserva 23

$232

Ron | Matusalem Reserva 15

2 oz

$138

Ron | Social Club

2 oz

$168

Ron | Matusalem clásico

2 oz

$99

Ron | Bacardí blanco

2 oz

$86

Brandy | Cardenal de Mendoza

2 oz

$260

Brandy | Torres 10

2 oz

$131

Tequila | Reserva de la familia añejo

2 oz

$486

Tequila | Don Julio añejo

$176

Tequila | Don Julio 70

2 oz

$238

Tequila | Don Julio reposado

2 oz

$159

Tequila | Don Julio blanco

2 oz

$146

Tequila | Maestro taquillero doble diamante

2 oz

$199

Tequila | Siete Leguas blanco

2 oz

$157

Tequila | Herradura reposado

2 oz

$162

Tequila | Herradura blanco

2 oz

$166

Mezcales | Barro de cobre

2 oz

$204

Mezcales | Amores cupreata

$206

Mezcales | Convité Ensamble Silvestre

2 oz

$266

Mezcales | Convité Tepextate

2 oz

$266

Mezcales | Rey Campero Jabalí

2 oz

$239

Mezcales | Viejo indecente Espadín

2 oz

$242

Mezcales | Convité Tobalá

2 oz

$265

Mezcales | Rey Campero Mexicano

2 oz

$244

Mezcales | Rey Campero Cuishe

2 oz

$244

Mezcales | Montelobos Espadín

2 oz

$170

Mezcales | Unión viejo

2 oz

$167

Mezcales | Unión

2 oz

$126

Vino espumoso | Jacky Marteau Cremant de Loire, Touraine Francia

$264

Vino espumoso | Château Tour des Gendres Pettillant Naturel, Francia

$253

Vino blanco | Château du Moulin, Entre-Deux-Mers Francia

$166

Vino blanco | Jacky Marteau Sauvignon Blanc, Touraine Francia

$192

Vino blanco | Francois Cazin, Le Petit Chambord, Cheverny

$274

Vino blanco | Mader, Muscat, Alsace, Francia

$294

Vino blanco | Domaine de Ansen, Riesling, Alsace, Francia

$299

Vino blanco | Thevenet Quintaine, Domaine de la Bongran, Bourgogne

$352

Vino blanco| Casa Madero, Chenin Blanc, Parras Coahuila, México

Orgánico

$197

Vino blanco | F. Rubio Herencia Palomino, Valle de Guadalupe, México

$247

Vino rosado | Domaine Figuière, Le Saint André, St. André de Provence

$258

Vino rosado | Chinon, Bernard Baudry Rosé, Francia

$315

Vino Naranja| Domaine de Ansen, Sylvaner, Alsace, Francia

$272

Vino tinto |Domaine de Sarrelon, Côtes de Rhône, Francia

$256

Vino tinto | Yannick Pelletier L'Oiselet, Saint Chinian Francia

$306

Vino tinto | F. Rubio Herencia Sangiovese, Valle de Guadalupe, México

$270

Vino tinto | Closerie des Alisiers Pinot Noir, Bourgogne Francia

$296

Vino Tinto | Casa Madero, Cabernet Sauvignon, Parras Coahuila, México

orgánico

$334

Vino tinto| Domaine de Cornillac, Jean Loron, Beaujolais- Villages, Francia

$255

Vino de postre |Domaine de Ménard, Sud - Ouest, Francia

$187

Cidre Bio | Kerisac, Brut, Bretagne, Francia

$1019

Vino espumoso | Patrice Colin, Les perles d'anne-Sophie Brut, Loire France

$1415

Vino espumoso | Château Tour des Gendres Pettillant Naturel, Francia

$1267

Champagne | A. Margaine, Brut, Francia

$2815

Champagne | Moët Chandon, Francia

$2990

Champagne | A. Margaine Rosé, Francia

$3100

Champagne | Veuve Clicquot Rosé, Francia

$3377

Champagne | Ruinart Rosé, Francia

$5780

Champagne | Dom Perignon Vintage, Francia

$8930

Champagne | Krug Grande Cuvée, Francia

$7380

Vino blanco | Château du Moulin, Entre-Deux-Mers Francia

$830

Vino blanco | Francois Cazin, Le Petit Chambord, Cheverny

$1369

Vino Blanco | Viogner, Domaine de Coudoulet, Languedoc-Roussillon, Francia

$1153

Vino blanco | Mader, Muscat, Alsace, Francia

$1471

Vino blanco | Jacky Marteau Sauvignon Blanc, Touraine Francia

$970

Vino Blanco|Domaine de Ansen, Riesling, Alsace, Francia

$1495

Vino blanco | Casa Madero, Chenin Blanc, Parras Coahuila, México

Orgánico

$985

Vino blanco | F. Rubio Herencia, Palomino, Valle de Guadalupe, México

$1237

Vino blanco | Thevenet Quintaine Domaine de la Bongran, Bourgogne

$1760

Vino rosado | Domaine Figuière, Le Saint André, St. André de Provence

$1293

Vino rosado | Chinon, Bernard Baudry Rosé, Francia

$1571

Vino Naranja| Domaine de Ansen, Sylvaner, Alsace, Francia

$1364

Vino tinto | Domaine de Sarrelon, Côtes de Rhône, Francia

$1280

Vino tinto | Closerie des Alisiers Pinot Noir, Bourgogne Francia

$1480

Vino tinto | Yannick Pelletier L'Oiselet, Sain Chinian Francia

$1530

Vino tinto | Casa Madero, Cabernet Sauvignon, Parras Coahuila, México

orgánico

$1670

Vino tinto | F. Rubio Herencia Sangiovese, Valle de Guadalupe, México

$1350

Vino tinto | Crianza, Alto de los Zorros, Ribera del Duero, España

$1550

Vino tinto | Numanthia, Toro España

$3690

Vino tinto | Château La Govinière, Lussac Saint-Emilion, Francia

$998

Vino Tinto| Château Cesseras, Domaine Coudoulet, Languedoc-Roussillon, Francia

$1160

Vino tinto| Domaine de Cornillac, Jean Loron, Beaujolais- Villages, Francia

$1275

Vino tinto | Château la Langlais, Puisseguin Saint-Émilion, Francia

$1685

Vino tinto | Brouilly, Domaine Coudert, Beaujolais, Francia

$1657

Vino tinto | Château Falfas, Bordeaux, Francia

$1977

Vino de postre |Domaine de Ménard, Sud - Ouest, Francia

$1370

Vino Blanco | Saint Joseph, Francois Villard, Rhône 2019

Fruit D`Avilleran

$2580

Vino Blanco | Chassagne-Montrachet, Bourgogne, 2016

Les Parcellaires Premier Cru

$6298

Vino Tinto | Saint Joseph, Francois Villard, Rhône 2018

Poivre et Sol

$2829

Vino Tinto | Châteauneuf-Du-Pape, Roger Sabon, 2019

Réserve

$3311

Vino Tinto | Château Beau-Séjour Becot, Saint Emilion 2014

Premier Grand Cru Classé

$6950

Vino Tinto | Nuits-Saint- Georges, Decelle-Villa, Bourgogne 2015

Premier Cru

$7140

Vino Tinto | Château Pontet-Canet, Pauillac, 2010

Grand Cru Classé

$16500